影響厭氧消化的因素在這里我總結(jié)為：1：營(yíng)養(yǎng)物、2：溫度、3：堿度、4：PH、5：氧氣、6：抑制物、7：沼氣。

首先來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物：用于厭氧發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)物主要有：碳源，通常指碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)等。氮源，通常指蛋白質(zhì)，外加氮源等。碳氮比，厭氧發(fā)酵過(guò)程中碳氮比一般在10至40之間，厭氧菌都能接受，通常適合的碳氮比在25左右，碳氮比過(guò)低，菌群缺營(yíng)養(yǎng)，生長(zhǎng)緩慢，因此緩沖能力差，容易酸化；而碳氮比過(guò)高容易導(dǎo)致氨氮富集。磷和硫，通常厭氧發(fā)酵過(guò)程中：碳氮磷硫比為600比15比5比3。微量元素：鎳，鈷，鉬，硒。

影響厭氧消化的第二個(gè)因素：溫度。每個(gè)溫度區(qū)間都有相應(yīng)的菌群，通常情況下中溫下厭氧菌種類(lèi)多于高溫，故而中溫環(huán)境下厭氧消化抗沖擊性更強(qiáng)，而高溫厭氧菌對(duì)氨氮的敏感度高于中溫，并且高溫厭氧反應(yīng)速度更快，降解率更高。厭氧消化工藝中溫度控制的關(guān)鍵是變化值，溫度變化越小越好，通常厭氧罐溫度日變化率最好小于1攝氏度，最高不要超過(guò)2攝氏度。

圖1溫度對(duì)厭氧消化的影響

影響厭氧消化的第三個(gè)因素：堿度；主要看和有機(jī)酸的比值。系統(tǒng)需要有足夠的緩沖能力，和有機(jī)酸結(jié)合作為主要的監(jiān)測(cè)指標(biāo)，有機(jī)酸比堿度不應(yīng)低于0.5。

影響厭氧消化的第四個(gè)因素PH值，厭氧罐或兩級(jí)厭氧的產(chǎn)甲烷罐PH值應(yīng)該控制在6.7至7.5之間。由于PH值具有滯后性，只能作為輔助的控制指標(biāo)，一般看趨勢(shì)變化，PH值在6至6.5之間還有救，PH值低于6基本就沒(méi)救了。

影響厭氧消化的第五個(gè)因素：氧氣。液體中氧化還原電位小于330毫伏，沼氣中氧氣含量應(yīng)小于1%。

影響厭氧消化的第六個(gè)因素：抑制物。

這里說(shuō)的抑制物包含：1：氨態(tài)氮，通常認(rèn)為氨態(tài)氮應(yīng)小于3500mg/L，并且高溫厭氧菌對(duì)氨氮的敏感度高于中溫厭氧菌。

2：重金屬，這里講的重金屬指溶解性的金屬元素；厭氧消化過(guò)程中：銅大于50mg/L對(duì)厭氧消化有抑制， 鋅大于150mg/L對(duì)厭氧消化有抑制，鉻大于100mg/L對(duì)厭氧消化有抑制。

3：硫化氫，這里的硫化氫同樣指溶解性的硫化氫，硫化氫大于50mg/L對(duì)厭氧消化有抑制；

4：揮發(fā)性脂肪酸，揮發(fā)性脂肪酸大于2000mg/L對(duì)厭氧消化有抑制；

5：消毒劑抗生素；

6：沼氣。沼氣影響主要有兩方面：一是沼氣流量：沼氣是厭氧消化要獲得的目標(biāo)物，可以通過(guò)沼氣的產(chǎn)生情況判斷厭氧消化的效果。二是：沼氣成分，對(duì)于特定的物料一般沼氣成分比較穩(wěn)定，如果沼氣成分突然發(fā)生變化，就需要特別關(guān)注了。

沼氣中通常甲烷含量為：50%至75%，二氧化碳含量一般為：25%至45%。

圖2 監(jiān)測(cè)位置

講到這里相信大家已經(jīng)明白厭氧發(fā)酵要監(jiān)測(cè)什么了，你想要的都在這里了。只是監(jiān)測(cè)的階段不一樣，監(jiān)測(cè)的手段不一樣而已，有些指標(biāo)要在前期項(xiàng)目建設(shè)的時(shí)候就了解清楚，比如物料的屬性像有機(jī)物的含量，種類(lèi)，碳氮比，有沒(méi)有有害物質(zhì)，因?yàn)閷?duì)于環(huán)保項(xiàng)目，項(xiàng)目一旦建成物料就不是你能決定的了。有些指標(biāo)則在運(yùn)行的時(shí)候使用儀表實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，比如溫度，沼氣流量，沼氣成分，PH，堿度，有機(jī)酸。然而無(wú)奈的是有些在線監(jiān)測(cè)儀表很昂貴還不好用，所以在線監(jiān)測(cè)不現(xiàn)實(shí)，如PH，堿度，有機(jī)酸。在線監(jiān)測(cè)實(shí)現(xiàn)不了，就只能取樣去實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)了。那么在厭氧消化中通常進(jìn)行監(jiān)測(cè)的指標(biāo)到底有哪些呢？有沒(méi)有比較好的設(shè)備呢，下節(jié)我為大家講解。